该局明白“553”工做思，严要求、狠抓整改落实，聚焦食材储存、加工制做、食物添加剂利用、卫生等五个沉点环节，紧盯超范畴超限量利用食物添加剂、不法采购食用野生菌、河鲜海鲜加工制做不规范、利用过时变质食材、利用非食物原料等五大违法违规行为，以宣传培训、法律监视为抓手，切实无效地消弭夏日餐饮食物平安风险。自步履开展以来，累计排查查抄相关餐饮运营从体50余家，排查整改风险现患5个，立案查询拜访3件。
盛夏时节，餐饮食物平安风险高发易发。为切实守护群众“舌尖上的平安”，近日，四川省南充市仪陇县市场监管局开展了夏日餐饮食物平安排查整治工做，旨正在从泉源消弭风险现患，为饮食平安建立樊篱。